馒头店现场做的馒头是怎么做的？__馒头发面的 *** 小贴士

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刘伊多
刘伊多
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馒头店现场做的馒头是怎么做的？

按固定比例调整，一斤面，5克酵母，3克泡打粉，15克白糖，250克水，可适当加猪油，醒发时间不固定，一般体积膨胀2倍——五馅包技术老师分享

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