什么是水晶汤圆？_水晶汤圆的皮是什么粉做的？

什么材料是水晶汤圆？

水晶汤圆是木薯粉做的！

具体做法：

1. 将西米磨成粉末，用温水调节成面团，放入保鲜袋中备用

2. 紫薯切块，上锅蒸至软熟

3. 蒸紫薯加蜂蜜，调成紫薯泥，冷却(甜度根据自己的喜好控制)

4. 将西米面团分成小团，酿成紫薯馅。(包的时候尽量把皮薄一点，馅多一点)

5. 冷水煮至透明。