怎么做家庭版炒鸡?_最新菜谱大全 家庭小炒500款

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胡丹丹
胡丹丹
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怎么做家庭版炒鸡?

1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用;

2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块;

3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色;

4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可。


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