煮整只鸡,加什么料?
你好,我是奥斯卡炊事班的老王。很高兴回答你的问题。[露牙]
我和大家分享的是水煮三黄鸡【灵光一闪】
准备
三黄鸡1只 花生油适量 醋适量 生抽适量 蚝油适量 辣椒面适量 花椒碎适量 芝麻适量 葱适量 姜适量 干辣椒适量 花椒适量 八角适量 桂皮适量 香油适量 盐适量
做法
1.将三黄鸡去除内脏和油脂,并清洗干净。
2.将葱姜、干辣椒、胡椒、八角、桂皮、香叶放入锅中,放入三黄鸡冷水。
3.煮半小时。
四、一碗放辣椒面,花椒碎,芝麻和盐,另一碗放生酱油,醋,蚝油。
5.锅里放花生油 当油温达到五六层时,倒入辣椒面碗中。
6.然后趁热将酱油和醋倒入辣椒碗油中。
7.麻辣碗汁就做好了。
8.将煮鸡冷却,切成大块,放入盘中,倒入麻辣碗汁。
希望你会喜欢哦[机智]
0