红烧肉酸菜炖粉丝的家常做法？
1、将酸菜丝放入玻璃锅中垫底铺平。
2、上面铺上浸泡过的粉条。
3、接着把事先煮熟的五花白肉切成大片。
4、将切好的肉片整齐地铺在粉条上。
5、将猪骨汤倒入炒锅中烧开，倒入少许黄酒增香。
6、撒一点盐调味料。
7、在骨汤中撒一点味精和胡椒粉，搅拌均匀。
8、然后将调味骨汤注入玻璃锅中，以将未过锅的原料为宜。
9、把注骨汤的玻璃锅放在火上，用小火烧开，盖上盖子炖3-5分钟。
10、然后趁热上桌，也可以搭配小瓦斯炉上桌，类似火锅。
11、将配料蘸汁；将韭菜花和腐乳放入碗中捣碎捣碎。
12、然后将捣碎的腐乳和韭菜花放入芝麻花生酱中拌匀。
13、倒入适量的老陈醋搅拌均匀。
14、然后加入适量的鲜酱油搅拌均匀。
15、最后，加入适量的辣椒油，稍微搅拌一下。
16、把一点香菜末撒在桌上的蘸料里。
17、然后和热锅一起上桌，吃的时候用白肉片蘸味汁吃。
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