活蛤做法？
more
蛏子 (适量)
盐 适量
生姜 适量
葱爆蛤蜊的做法
1/4分步阅读
将购买的蛤蜊洗净，放入盐水中，使其吐出泥沙，然后洗净待用。
2/4
葱、姜、蒜切片
3/4
炒锅放油烧至80%热，葱白部分、姜丝、蒜片爆香
4/4
用大火快速炒蛤蜊，边炒边加入料酒、盐、白糖，炒至蛭壳打开，撒一点胡椒粉，放入葱绿部分，翻炒几次。(时间不宜过长，蛤蜊肉会变老)
0
活蛤做法？
more
蛏子 (适量)
盐 适量
生姜 适量
葱爆蛤蜊的做法
1/4分步阅读
将购买的蛤蜊洗净，放入盐水中，使其吐出泥沙，然后洗净待用。
2/4
葱、姜、蒜切片
3/4
炒锅放油烧至80%热，葱白部分、姜丝、蒜片爆香
4/4
用大火快速炒蛤蜊，边炒边加入料酒、盐、白糖，炒至蛭壳打开，撒一点胡椒粉，放入葱绿部分，翻炒几次。(时间不宜过长，蛤蜊肉会变老)