白萝卜条泡菜法？
1.将白萝卜洗净，不去皮，切掉头尾，然后将白萝卜切成片。
2.将切好的萝卜片放入大盆中，加入250克盐，搅拌均匀，腌制12-15分钟，将萝卜腌制在水中，腌制萝卜的水分，使萝卜更容易品尝，萝卜吃起来清脆爽口
3.腌制萝卜时，将姜片、大蒜片、红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒也可以用小米辣。
4.萝卜腌制时间后，将萝卜片放入纱布中，紧紧包裹，将萝卜片的水分拿出来，将握好水的萝卜片放入盆中。萝卜腌制时间不宜过长，易咸。腌制好的萝卜不要用水洗，否则容易变质。
5.加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克，上面放20克辣椒。
6.锅中加入100克色拉油，加热，将热油倒在辣椒上，激发辣椒的香味。
7.戴上一次性手套，将萝卜片和调味料混合均匀。
8.将混合好的萝卜放入保鲜盒或玻璃罐中，冷藏在冰箱中。腌制2小时后即可食用。放置2天后味道会更好。
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