水晶月饼用西米还是澄粉好？_水晶月饼用什么粉比较好？

水晶月饼最好用西米还是澄粉？

用澄粉做水晶月饼。最正面的广式水晶月饼做法，香味弹润，口感细腻，不生气！ 水晶月饼是广东常见的小吃。它看起来像珍珠。它晶莹剔透，洁白无瑕，可爱；味道强烈、甜美、清爽。它是广东人最喜欢的早茶小吃之一。