豌豆尖捏会影响结豆吗？
豌豆尖一般可食用的季节很短，只有在春天豌豆幼苗刚长出来不久，因为豌豆幼苗很嫩，捏可以出水，味道很嫩，味道鲜甜。由于豌豆幼苗的产量相对较低，加上采摘时间较短，所以价格一般都很贵。有时去蔬菜市场看豌豆幼苗，是一小笔钱，比普通蔬菜贵得多。
一般农村很多人都会种豌豆，我比毛豆更喜欢吃豌豆。因为大豆淀粉含量高，吃多了往往会胀气，但豌豆淀粉含量低，口感嫩，所以个人觉得比大豆好吃一点。每年春天，豌豆都是一种不耐高温但耐低温的作物，所以秋天也可以种植，但要注意防寒。不能在北方种植，也不能在南方秋天种植。
所以当豌豆苗长出来的时候，到底掐豌豆尖会不会影响结豆？
捏豌豆尖也是一项技术活动，因为如果你随便捏，肯定会影响豌豆的正常生长。豌豆尖不能捏得太长，看不见就捏。你必须选择生长旺盛的幼苗，因为部分幼苗不会影响以后的生长。因为如果豌豆幼苗过度生长，不利于豌豆的结果，因为过度生长的藤蔓和叶子会消耗大量的营养，最终会导致过度生长的藤蔓没有果实生长。
豌豆尖一般最适合采摘的时间是开花，即将结果，这次是最嫩的，也最适合吃，如果采摘太早，豌豆幼苗没有生长，这次捏，容易导致豌豆幼苗伤口感染难以愈合，导致枯萎。豌豆幼苗在立即结荚时吸收了大量的营养，而且幼苗生长得很好，所以适当的捏尖不会影响任何东西。这时豌豆吸收了大量的水分，所以豌豆尖特别嫩，下火锅是最好的吃法。
荷兰豆叫什么豆子？
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本植物，高90～180厘米。荷兰豆最早栽培的地区是12000年左右沿着泰缅边境地区。荷兰豆(荷兰豆)不产于荷兰，之所以叫荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到了中国。
荷兰豆圆又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁平的身体叫青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青豆、留豆、金豆、回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、蔬菜豌豆等名字。可食用。以食用嫩荚为主，起源于中海沿岸和亚洲西部。荷兰豆荚酥脆芳香，营养价值高。