银耳是我们家常菜中常见的一种食材，它不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，其中所含的胶质可以滋润肌肤、补气养血、促进新陈代谢，被称为女性美容的圣品。如何为家人烹饪出鲜美的银耳佳肴，下面为您介绍几种常见的银耳做法。
一、莲雾银耳羹
将银耳泡发后洗净放入锅中焯水，去掉泡发水后沥干水分；将莲雾去皮切块后备用。锅中加水，放入切好的莲雾和银耳，加入适量冰糖煮沸，稍微焖一下即可。
二、椰汁银耳羹
将银耳泡发后洗净放入锅中焯水，去掉泡发水后沥干水分。将椰浆、淡奶油、白糖、清水混合，倒入锅中煮开，然后加入焯水后的银耳，煮沸后稍微焖一下即可。
三、鲜果银耳羹
将银耳泡发后洗净放入锅中焯水，去掉泡发水后沥干水分。将红枣、桂圆、龙眼肉、糖一同加水煮沸，加入焯水后的银耳，煮沸后稍微焖一下即可。
四、红豆银耳羹
将银耳泡发后洗净放入锅中焯水，去掉泡发水后沥干水分。煮红豆、加适量的糖煮烂，加入焯水后的银耳，再开锅就可以了。
以上这些银耳做法，不论是口感还是美容效果都是非常不错的。欢迎大家都来一试哦！
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