【家常菜谱大全】如何做好吃又简单的家常菜？家常菜，是家庭中最常见的菜品，也是最能体现家庭氛围的一种饮食文化。但是，如何做出既美味又健康的家常菜呢？下面为大家介绍几道简单易学的家常菜谱。

番茄炒蛋：将鸡蛋打散，和少量盐拌匀，放入热锅中炒熟备用，再将洗净的番茄切小块，放入锅中略炒，加入炒好的鸡蛋继续翻炒，调入少量鲜奶油和适量盐糖即可。这道菜色香味美，且可以搭配米饭或面条食用。

红烧肉：将洗净的猪肉切成大块，用油热锅煸炒至两面微黄后，加入葱姜蒜翻炒，调入适量酱油、糖、料酒和清水，烧开后转小火慢炖1-1.5小时，最后用高火收汁即可。肉质鲜嫩多汁，酱汁味道独特。

宫保鸡丁：鸡肉切丁后用盐、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟，花生米炒熟备用。用油先把干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出待用，再将葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉丁和炒好的花生米翻炒，最后调入适量盐糖和酱油即可出锅。

以上三道家常菜谱都是很受欢迎的菜品，试着在家做一下，还可以给自己的家庭增添不一样的味道哦！TAGS: 家常菜，番茄炒蛋，红烧肉，宫保鸡丁，美食