炒鸡蛋最好吃的菜是什么？你吃的最多的菜是什么？_炒鸡蛋的方法很多

什么菜炒鸡蛋最好吃？你吃的最多的菜是什么？

感谢提问：

77兄弟回答你，首先我想说的是炸鸡蛋太多了，美味也很多，因为饮食文化习俗不同，所以各种口味，今天我将与你分享我个人认为更美味的炸鸡蛋练习，希望能给你一些帮助。

一、石耳炒鸡蛋

食材：

1. 石耳适量
2. 六个鸡蛋《两个人》
3. 小葱2根

制作：

1.先将石耳泡洗净备用。

2.把鸡蛋打散，把盐扔进鸡蛋里，一点点料酒，加一个清水啤酒瓶盖，搅拌均匀备用

3.将葱切成葱段备用

4.热锅烧冷水，水开后倒入石耳加盐一小勺，用大火煮沸焯水，直至断生捞出控水备用。

5.热锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒至断生，加入葱炒出香味，再加入焯水的石耳，大火翻炒均匀，放入锅中装盘。

6.制作美味健康的石耳炒鸡蛋。

二、虾炒鸡蛋

食材准备：

1.适量新鲜鲜虾

2.鸡蛋3枚

3.小葱2根

4.一小块生姜

制作方法：

1.去虾头、去虾线、去虾壳、取虾备用

2.将姜丝放入剥好的虾中，加入少许盐，将料酒扔掉，腌制十分钟

3.把鸡蛋打散，在鸡蛋里加一点盐，把料酒扔掉，搅拌均匀

4.葱切葱准备制作

5.热锅烧空气，空降一勺油，将60%的油温倒入鸡蛋中炒至断生，捞出备用。

6.再起热锅烧寂寞，空降魔圈油，油温80%热倒入虾中炒熟，倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花，大火翻炒1分钟，出锅装盘。

7.一个美味可口的虾炒鸡蛋做完了。这道菜虾味道Q弹，鸡蛋味道浓郁，有一丝葱味，真的很好吃，让你爱不释手。

好了，以上就是我和大家分享的两种非常好吃的炒鸡蛋方法。希望你能喜欢并尝试制作它们。当然，炒鸡蛋的方法有很多种，创新的吃法也有很多种，这里就不一一列出了。

我是一个77岁的弟弟，一个能吃能做的美食创作者。我希望我的回答能帮助你“胃美”。我也希望看到这一章的朋友能关注我，让你第一时间看到我的免费美食视频！我是77岁的弟弟。下次见！再见~~