家常炸鱼块最简单的方法_家常炸鱼块小贴士

家常炸鱼块最简单的方法？

主料 ：鱼块(200g)

调料： 面粉(适量)、鸡蛋(适量)、油(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、料酒(适量)

厨具 ：炒锅

新鲜鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。

鸡蛋和面粉一起加盐，搅拌成糊状。

将腌制好的鱼块均匀地放入面糊中，挂上一层面糊。

将油放入锅中，将挂好的面糊鱼块放入70%的热油锅中。

炒成两面金黄即可。