四川人喜欢吃家常菜吗？_四川民间家常菜

四川人喜欢做家常菜，尤其是麻辣味和清淡口味。家常菜注重色香味俱全，口感丰富，而且 *** 简单方便。

每个人的饮食喜好不同，所以他们会偏好不同的家常菜，四川人非常热爱他们的招牌菜——回锅肉。

回锅肉的 *** *** 很简单：先将猪肉切片，用油炒至微黄色，然后加入葱姜蒜翻炒出香味，再放入豆瓣酱、料酒和酱油炖煮，最后再次放入猪肉翻炒均匀即可。

四川人也非常喜爱另一个他们更爱的菜品——盐煎肉，这种没有皮的菜品在郫县豆瓣酱的烹调下口感绝佳，是四川人餐桌上的常客。

除了回锅肉和盐煎肉之外，四川还有很多其他的美味家常菜，如豆花、摘耳根、麻婆豆腐、凉菜、卤菜等。

除了这些以外，四川还有一些特色的小吃，比如豆花、摘耳根、麻婆豆腐和凉菜、卤菜等。