材料
低筋面粉100克，鸡蛋3个，白糖80克，盐适量，植物油10克，牛奶20克，泡打粉5克，电饭煲适量。
步骤
1. 先将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛，加入步骤1中的蛋糊中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶、植物油，继续搅拌均匀，让糊糊变得更加细腻。
4. 将电饭煲插电预热，内部刷上一层油，把蛋糕糊倒入电饭煲内部。
5. 按照电饭煲说明书调整煮饭功能，设置时长为30分钟，让电饭煲自动停止。
6. 关掉电饭煲，等待5分钟即可让蛋糕成型。
7. 用刮刀在蛋糕边缘切花纹，然后倒扣出盘即可。
小贴士
1. 用电饭煲做蛋糕，一定要选用那种有煮饭和煲汤两种功能的电饭煲，方能烤出蛋糕。
2. 蛋糕糊要搅拌均匀，否则糕体会出现不均匀的情况。
3. 烤制过程中不要频繁开盖，否则会影响蛋糕的成型。
总结
以上就是电饭煲蛋糕的制作方法，不仅简单易操作，而且制作出的蛋糕非常松软细腻，口感非常好。赶快动手试试吧！
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