猪爪怎么吃才能让产妇下奶?_猪蹄汤怎么炖奶视频?
猪爪怎么吃才能让产妇下奶?
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制作各种猪脚汤、猪蹄筋汤,都有下奶的作用。比如烧烤猪脚,下奶效果不大。
顺便和朋友们分享一些汤。
准备将猪蹄筋浸泡在油发水中两公斤,火腿和冬笋各两公斤,水发蘑菇一两公斤,熟猪油一两公斤,油菜心五公斤,鸡汤两公斤,料酒、洋葱、生姜各公斤,盐、味精、胡椒粉各适量。
先将蹄筋切成段,放入沸水锅中焯水,捞出后冲凉,控制水分;火腿和冬笋切成片;油菜心切尖,切成两半,放入沸水锅中焯水,捞入冷水;葱姜洗净,松开。
将蹄筋段、火腿片、竹笋、蘑菇、鸡汤、料酒和盐放入锅中,在火上煮沸,撇去浮沫,撒上胡椒粉。把锅放在火上,把猪油加热,把洋葱和姜炸成金黄色。
摘洋葱和姜。将猪油倒入蹄筋汤锅中,使汤滚成乳白色,然后用小火炖40分钟左右的石头,将油菜心按五角形码在锅中的筋上,用小火炖几分钟,撒上味精。
菜式特色:汤色乳白,蹄筋醇香,汤热菜香,益肝强筋,补血健脾,强身壮体。
没胃口?偶尔来个“炖麻辣蹄筋”。
准备猪筋、牛肉末、腌芥末、干辣椒、胡椒、盐、豆瓣酱、糖、料酒、酱油、胡椒粉、湿淀粉、洋葱、姜片、大蒜、粉末、胡椒油、芝麻油、鲜汤、植物油。
先将油发猪蹄筋用温水浸泡,洗净后切成条,放入料酒、葱、姜片的沸水锅中焯一下;榨菜洗净切成末。
将锅放在旺火上,放油加热,加入辣椒、辣椒、豆瓣辣酱、葱、姜片、蒜未、牛肉末、榨菜末、料酒、酱油炒上色。
猪蹄筋、盐、糖、鲜汤和胡椒粉烧开后,用小火炖至熟烂,用湿淀粉勾芡,倒入芝麻油和胡椒油。
菜式特色:色泽为酱红色,蹄筋柔韧,咸鲜麻辣,益肝强筋,补血降血,强身健体。
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