煎生牛排的家常做法

煎生牛排的家常做法

原料：生牛肉。

配料：土豆、生菜。调料：橄榄油、红酒、黑胡椒、盐。

做法：

1、将生牛肉切成2厘米厚，用刀松开。

2、在牛排两侧涂少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好，放在冰箱里2小时。

3、洗净生菜，去皮土豆，切条备用。

4、将橄榄油放入锅中，用土豆条中火煎。5.、炒好土豆条后撒盐，装盘。

6、锅中加入一些橄榄油，在牛排中煎2分钟。

7、然后加入少量胡椒粉和红酒，煎几秒钟，然后放在锅里。