凉拌秋葵条的家常做法

凉拌秋葵条的家常做法

秋葵的家常做法，用料，秋葵 适量，生抽 两勺，糖 芝麻油半勺 适量，精盐 适量，大蒜 5颗，香醋 适量。

秋葵去蒂，去尖头，长度一致，再切两瓣，水中加入少许盐和植物油，焯水一分钟左右。

焯水后迅速过冷水，直至冷却。防止剩余热量使秋葵变暗变黄，影响颜色。

大蒜被切成大蒜。然后加入酱油、醋、糖、芝麻油，加入一点冷开水，使糖容易融化。调整酱汁，然后说盘子里的秋葵，倒入大蒜酱。

喜欢辣的可以加点小米辣或者鲜剁椒。颜色也更漂亮。

凉拌秋葵该怎么办？

1.将秋葵放入锅中焯水，注意不要焯水太久，以免影响秋葵的口感和颜色。

2.秋葵焯水后，在冷水中过冷，将蜂蜜和油放入碗中，搅拌均匀。

3.再加入大蒜，将芝麻油搅拌均匀，将秋葵换刀装盘。

4.将菊花花瓣放入调好的汁液中，搅拌均匀，倒在秋葵上。

扩展资料：

秋葵，中药的名字。在河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西、云南等地引进栽培。起源于印度。它可以缓解咽部，去除淋浴器，减少 *** ，调节月经。通常用于喉咙痛、尿涩、分娩后稀奶和月经不调。