黄豆苦瓜排骨汤能加椰子肉吗

黄豆苦瓜排骨汤能加椰子肉吗

可以

1· 准备半碗黄豆，清洗几遍，加入清水提前浸泡一个小时左右。

2· 排骨清洗干净，装入盆中加入适量清水跟料酒，焯下水。

3· 准备一条苦瓜，这种苦味相对淡点。对半切

4· 去除里面的籽，切条再切块备用

5· 焯水后的排骨用清水冲洗干净放入炖盅。

6· 苦瓜加入食盐，稍微抓拌腌出苦味。因为没那么多时间，所以只腌一会。

7· 苦瓜清洗掉盐分，加入炖盅，黄豆也清洗好一起加入。姜片也一起下。加入适量清水，今天矿泉水炖。隔水炖至2小时左右

8· 时间到，打开盖子，下点椰子肉，盐可以减少，加一条香菜吸油增加香味。