我想问擀饺子皮怎么擀?擀饺子皮有视频吗

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饺子皮自己做，很容易的，首先放入适量的面粉，根据我们要包的饺子量，然后在加入适量的清水，然后搅拌，搓揉，揉至盆光，手光，面光，然后静置半小时后，就可以把面揪成一个一个的小剂子，然后用擀面杖擀圆，一个饺子皮就完成了.

粉子馍皮的做法

准备原料：中筋面粉500克、酵母4克、水230克左右、糖8克、泡打粉2克、玉米油15克

1、在面粉里加入水，揉面

2、揉成面团

3、下剂，70克左右，十一个馍，切开的面剂面上有细小孔是更好的，每个面剂都用手揉一遍，馍要好吃，面一定揉好揉透。

4、将揉好的面团搓成纺锤状，二头细，中间粗。

5、揉好的条擀成片，(这里打馍师傅还要把面甩出去挺长，擀面棍敲的啪啪地)在家只须擀开，顺势卷起。

6、擀好后，顺势卷的样子。面揉的非常光润

7、把卷好的面团压扁

8、擀成6毫米厚的圆，不能太薄

9、放入热平底锅里，不加油！小火，两面都烙出花纹（大约1分钟左右）

10、放烤箱中层，上下火170度~200度，烤5分钟~10分钟

11、出炉