苦菊怎么凉拌好吃？
舌尖美味
2年前
阅读：3
评论：0
苦菊，也称芥蓝菜，是一种营养丰富、味道苦涩的蔬菜，在夏季可以用来凉拌。那么苦菊怎么凉拌才能更好吃呢？
首先，选用新鲜的苦菊叶和嫩茎，用流水将其洗净后切成适当大小的块状。
接着，在锅中烧开水，加入适量盐和油，将苦菊放入水中略烫。然后将苦菊捞出沥干水分，放入碗中备用。
制作调味料的过程中，可以将生姜和蒜头切碎，加入适量盐、酱油、醋、糖、味精以及辣椒油搅拌均匀。
将制好的调味料均匀地倒在苦菊上，用筷子搅拌均匀，让调味料充分渗入苦菊中。
最后，在凉水中将苦菊放入浸泡一分钟，捞出沥干水分即可。
这道苦菊凉拌菜色泽清新、味道鲜美、营养丰富，不仅可以提供身体所需的各种营养成分，还可以帮助消化、排毒、养颜等多种功效。
最后，TAGS：苦菊、凉拌、菜谱、美食、营养
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表，未经许可，不得转载。
上一篇：望江楼望江流，千古江流，如何评价望江楼上的江景？ 下一篇：如何做出美味的黑胡椒意大利面？ 黑胡椒意大利面的关键是提供足够的黑胡椒味道，但也需要正确的烹饪方法来保持面条本身的风味。下面是制作黑胡椒意大利面的步骤：
