炖鸡家常做法

炖鸡家常做法

炖鸡具体做法如下：

准备材料：老母鸡 1只、山药 50g、百合 6g、枸杞 5g、姜 一块、精盐 3g。

1、首先把鸡宰杀好，洗净切块。

2、切好后放水里焯水，捞出洗净。

3、接着把鸡块放入砂锅，注入适量的清水。

4、盖盖，使用大火煮开，换成小火炖120分钟。

5、把准备好的山药去皮切片，放水中浸泡。

6、百合掰开，用清水清洗干净。

7、锅内放入山药，继续炖6分钟。

8、锅内放入百合，枸杞和盐，用勺子拌匀。

9、盛出，完成。

炖鸡的做法大全，怎样炖鸡肉好吃汤好喝

榴莲炖鸡这样鸡汤鸡肉才好吃。用料：榴莲300克、鸡肉500克、清水1000毫升、姜3克、干枣3克。1、将所需食材准备好。2、姜改刀成片，榴莲去核，榴莲肉改刀成块。3、锅入水，将鸡肉放入，焯水去腥去浮沫。4、锅里依次下入焯好的鸡肉以及各种食材，小火炖1小时。5、放入枸杞，转小火炖10分钟，完成。