如何腌制旧蒜糖蒜？

舌尖美味 6分钟前阅读：2 评论：0

如何腌制旧蒜糖蒜？

1· 洗去旧紫皮蒜

2· 蒜头的地下根部被切掉了。把皮去掉，自己吃剥皮，外面卖的不会给你剥皮，因为要压秤！

3· 用剪刀剪掉头部的黄色部分，用盐浸泡4小时，然后捞出控制水分。

4· 将白醋、咸盐、砂糖与水混合，在火上煮沸冷却备用

5· 准备无盐无油沸水烫过的容器

6· 在大蒜放容器里，一个月后就可以吃了，很简单吗？有些人喜欢颜色，然后把糖变成红糖或加一些酱油！

7· 这是另一瓶加红糖腌制后，喜欢红色控制的美食家可以到点老抽。

8· 这是红糖蒜。其实味道差不多。这取决于你的喜好

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