茄子炒肉的家常做法
舌尖美味
39秒前
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茄子炒肉的家常做法
做法很简单！
材料
茄子2根，姜末，辣椒，肉末，酱油，烧酒，糖
做法
1、将茄子洗净，切成滚刀状，在盐水中浸泡15分钟备用。
2、锅热放油，加入姜和肉末炒至变白。
3、将茄子加热，炒至变软，加入辣椒、肉末、酱油、绍酒、糖、少量水。
4、炖至收汁即可装盘
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