冰淇淋家庭的简单做法

冰淇淋家庭的简单做法

你好，我很高兴为你回答问题

1.需要准备4 鸡蛋(只有蛋黄)、两袋纯牛奶，两袋白糖

2.把糖和蛋黄放在一起，用打蛋器把它们打发成乳白色。就是这样。当然，筷子也可以在没有打蛋器的情况下使用，但会很累，呵呵 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器把它们打发成乳白色。就是这样。当然，筷子也可以在没有打蛋器的情况下使用，但会很累，呵呵

3.将牛奶倒入锅中，煮至微开

4.用勺子慢慢舀入煮好的牛奶，边倒边搅拌。(注意不要一下子把牛奶倒进蛋液里，这样鸡蛋就会被牛奶烫成块。)

5.将搅拌好的蛋奶倒入锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中冷却。 将冷蛋奶放入冰箱冷冻。更好每两个小时搅拌一次，这样就不会有冰了。如果家里有奶油，可以切1厘米左右搅拌在蛋液里，这样味道会更香。

6.通常在之一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天吃。当然，你也可以搭配你最喜欢的果酱或水果。此时，你可以充分发挥你的想象力，创造自己独特的冰淇淋口味。 怎么样，看起来不错，那就试试吧。在炎热的夏天给家人带来一丝凉意，既美味又健康。成人和儿童都可以放心吃

顺便说一句！！千万不要一下子把牛奶倒进蛋液里，这样鸡蛋就会被牛奶煮熟结块。

自制冰淇淋怎么简单？

以下是在家 *** 冰淇淋的简单 *** ：

材料：

- 2 杯奶油

- 1 杯牛奶

- 1/2 杯白糖

- 2 茶匙香草精

步骤：

①. 将奶油加热至完全融化，并在室温下冷却。

②. 将牛奶和糖混合在一起。

③. 将牛奶和糖混合物倒入奶油中，搅拌均匀。

④. 加入香草精，继续搅拌，直到混合物变得光滑。

⑤. 将混合物倒入冰箱中冷冻。

⑥. 每隔 30 取出混合物约几分钟，用搅拌机搅拌均匀，放回冰箱继续冷冻。

⑦. 重复上述步骤 3 到 4 第二，直到冰淇淋变得充满空气，变得蓬松柔软。

⑧. 最后，把冰淇淋放回冰箱冷冻一晚或一晚 6 小时，至少让它完全凝固一次。