秋刀鱼在日本很受欢迎，为什么中国人不喜欢呢？

秋刀鱼在日本很受欢迎，为什么中国人不喜欢呢？

我是一名海洋船员，每年都去日本吃秋刀鱼。事实上，它真的很美味，但很多人真的不知道它的存在。

就像日本人不认识中国人一样，他们也对为什么中国人喜欢吃饺子很感兴趣？

也许这就是文化差异，那为什么秋刀鱼在日本如此受欢迎呢？

作为一名海洋船员，我很幸运在一年的秋天赶上了他们吃秋刀鱼的季节。起初，我不知道秋刀鱼是这个国家的一种文化。当时，我下船去商店找 *** 师保健。毕竟，作为一名船员，船上的水分仍然很重。

当时，像往常一样，我去那家商店找师傅，但我发现过去商店的热生意今天是荒芜的。当我问师傅时，师傅说了原因。

在日本的秋天，秋刀鱼是最热的时候。当你赶上这一点，吃新鲜的秋刀鱼时，你一年的疾病就少了。据说这种鱼营养价值高，不饱和脂肪酸高，秋刀鱼可以摄入人体所需的微量元素。而且这鱼很好吃，吃起来一点也不腥。难怪 *** 师这个季节会失业，店里的生意会这么冷清。

除了秋刀鱼在日本的营养价值外，还有一种更为重要的文化，那就是日本人对秋刀鱼有着深厚的感情。

无论是在小津安二郎的电影中，还是在佐藤春夫的作品中，都生动地描绘了秋天悲伤的一面。就像中国的清明节一样，也许只有每年秋天吃秋刀鱼才能想念离开的亲戚。

他们不仅吃美味的秋刀鱼，还感受到秋天的孤独。作为海员，我感觉不到这种感觉，但我还是觉得他们的秋刀鱼很好吃。

那为什么中国人不喜欢秋刀鱼呢？

秋刀鱼在中国市场太贵了

众所周知，秋刀鱼盛产于日本，这种鱼只在日本东北部繁殖，而且这种鱼不能人工繁殖。一条近一斤的秋刀鱼在我们这边要50元，这么贵的鱼我们更愿意选择其它鱼吃，比如鲈鱼，鲭鱼等等。这些鱼不贵，一般十几块钱。

中国厨师做不出那种味道

中国厨师不擅长做这种鱼。换句话说，炖鱼不好吃，炒鱼不好吃，骨头多。不仅厨师不喜欢做，吃鱼的客人也讨厌鱼刺。事实上，如果这条鱼能做到，味道还是很好吃的，只要洗干净，蘸点芥末或柠檬，那味道肯定是绝对的。有人说吃秋刀鱼需要把肚子清理干净，但我觉得没必要。肉是新鲜的，内脏有点苦。这种协调会使味蕾爆发出更多的唾液淀粉酶。

酸和柴

我在日本正宗的店里吃过秋刀鱼，一点都不酸也不柴。不知道为什么很多中国朋友都说这个东西很酸，是不是每个人都沾了太多的酱油或醋。我觉得这条鱼很好吃，尤其是鱼肚，简直就是诱惑。我可能一次能吃几十斤。说秋刀鱼柴的人，肯定是没有真正吃过活的秋刀鱼。难怪中国各大店铺只看到干秋刀鱼。

中国人的认知误解

许多人把西班牙鲭鱼当作秋刀鱼。事实上，如果西班牙鲭鱼被当作秋刀鱼食用，那么秋刀鱼的价格就会下降。首先，西班牙鲭鱼的头部与秋刀鱼有点不同。秋刀鱼的头部更强壮，西班牙鲭鱼的头部更臃肿。当然，秋刀鱼看起来不会那么胖，尤其是秋刀鱼，它脂肪少，容易消化。相反，西班牙鲭鱼是不同的。它有很多脂肪，可以与胡须鱼相比。

事实上，中国有太多的美味佳肴。只有这条微不足道的秋刀鱼不能让每个人都记住。相反，他们在日本的鱼类食品并不丰富。他们要么在寿司上吃海鲜，要么把鲑鱼和其他鱼当作蘸料。中国的食品文化是不同的。它不是在全国各地吃的，尤其是在中国的南方菜肴中。这就是为什么中国人不喜欢它。

秋刀鱼和马步鱼哪个贵？

秋刀鱼比马步鱼贵。

秋刀鱼是一种深海鱼，肉质细嫩，营养价值高，稀有，价格昂贵。马步鱼是一种肉质比较粗的近海鱼，营养价值不如秋刀鱼，价格比较低。