早餐店卖的粥一般用什么米和锅做的呢

早餐店卖的粥一般用什么米和锅做的呢

我看我们家楼下早餐店一般都是用一个大的电饭煲做，店家说电饭煲可以保温，就不会冷却也不会太烫，白米粥一般都是糯米加粘米粘稠一些，口感还不错哦，他家绿豆粥这是这样做的， *** 姐告诉我绿豆要是1斤，粘米和糯米个半斤口感比较好。

流动摊卖粥，哪几种粥比较受欢迎

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粥作为早餐符合多数人的饮食习惯，早上来一碗热乎乎的粥暖胃又暖心。

比较常见的比如紫米粥、红豆粥、小米粥、南瓜粥、紫薯粥、鸡肉粥等等。

如果单独吃粥的话喜欢有些味道的要么甜要么咸，比如八宝粥、皮蛋瘦肉粥等。

还可以做些山药粥、薏米红豆粥等有一定食疗养生效果的粥，太特定人群的就算啦，免得麻烦。

还是建议粥摊配点鸡蛋、包子、酥饼一类的，这样选择多一点，毕竟早餐要吃的饱一点呀。