如何做出美味营养的长豆角？长豆角的做法大全！

长豆角炒肉丝

长豆角切成段后焯水备用，肉丝用料酒、盐、生粉抓匀，葱姜切碎备用。热锅冷油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜炒香后放入长豆角翻炒，加盐、味精调味即可出锅。

干煸长豇豆

将长豆角洗净切成段，蒜切末备用。热锅凉油，放入豆角煸炒至变软，捞出滤干油备用。锅中放适量油，加蒜末、干辣椒爆香，放入豆角煸炒，加盐、味精、糖、鸡精炒匀即可出锅。

蒜泥长豆角

将长豆角洗净和切成段，蒜切末备用。锅中放适量油，加入蒜末煸炒出香味，倒入豆角翻炒，加盐、鸡精、味精翻炒均匀，加水焖煮2-3分钟即可。

炒长豆角蛋丝

将长豆角切成段焯水备用，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入鸡蛋液炒散，加入长豆角炒匀，加入盐、味精调味，炒至豆角熟透即可出锅。

豆角烤鸡丝拌饭

将长豆角切成段焯水备用，鸡肉切成丝用盐、生粉腌制10分钟。烤盘内放入鸡肉丝，放入烤箱烤至六七分熟，加入豆角继续烤至鸡肉熟透。取出后加入油醋、盐、味精、胡椒等调料拌匀，与米饭一起上桌。