马兰是什么样子的？药用价值是什么？

马兰是什么样子的？它有什么药用价值？

说到马兰，我们通常会想到两种植物：一种是农村常见的杂草“马兰”，它的幼苗也被称为“马兰头”，非常受欢迎的野生蔬菜；另一种是马兰花，即马林，一种常用的绿化花，也是“马兰开花21”马兰。让我们分别谈谈这两种马兰。

农村野菜“马兰头”，舌尖美味

马兰是农村地区常见的菊科杂草。它在早期生长在地面上，然后拔出地上的茎，可以长一两米高。它在农村的路边、田野和山坡上很常见。它在夏天和秋天开花。紫色或白色的花有点像菊科杂草一年蓬松的外观。它很漂亮。

马兰也被称为红茎蔬菜和田边菊花。它的幼苗被称为“马兰头”。人们喜欢在春天挖马兰头。马兰头营养丰富。它可以冷拌、油炸、汤或饺子。这是一种非常受欢迎的保健野生蔬菜。

马兰头全草入药，具有清热利湿、凉血止血、解毒消肿等多种功效。

二、观赏植物“马兰”

常见的观赏植物“马兰”，又称“马林”，有点像鸢尾。它是一种鸢尾科，多年生活在基本草本植物中，也被称为马韭菜，马莲花，花是蓝色的，像一只飞蝴蝶。叶子很细，看起来30或40厘米。经常选择花园景观。

马兰花常见于农村路边、荒地和山坡草原。它具有很强的适应性，可以在一些过度放牧的盐碱化草原上生长良好。

这个马兰也是女生小时候跳橡皮筋唱的歌谣里的马兰花。“踢毽子三踢，马兰开花二十一、二五六、二五七、二八二九三十一……”

马兰全身都是宝，根、花、种子都可以入药。种子和根可以止血、除湿、解毒；花有利尿排便的作用；种子和根可以除湿热、止血、解毒，具有解热、解毒、驱虫的作用。

以上是农村两种常见的马兰，一种是受欢迎的野菜，另一种是观赏花卉。两者都可以入药。

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搅拌马兰头的正确 ***

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 工艺：搅拌马兰头的生产材料：

主料：马兰250克

辅料：豆腐干30克

调料：芝麻油15克，酱油15克，盐2克，白砂糖15克，醋10克

搅拌马兰头的特点：

色泽优雅，清香醇厚。拌马兰头的做法:

1.去掉马兰头的老根和叶子，用清水洗净，放入沸水锅中烫至断裂，取出冷水浸泡，挤压干水，切成碎片；香豆腐干切成和马兰头一样大小的碎片

2.将切碎的马兰头和豆腐干粒放入盘中，倒入芝麻油、酱油、精盐、白糖、醋，搅拌均匀

搅拌马兰头的 *** 要点：

马兰又称马兰头