粘米粉可以用什么代替？

粘米粉可以用什么代替？

可与面粉和糯米粉一起使用3：替换1的比例。

用料

主料:芋头1/2，腊肠1，腊肉1块，虾50克，粘米粉200克

辅料:食用油适量，盐适量，鸡粉少，葱1，白糖少

1、芋头去皮，洗净沥干水

2、取出一块腊肉，蒸20分钟左右

3、芋头被切成条状，香肠和腊肉被切成粒状，虾被切碎，葱被切成小块

4、将油放入热锅中，倒入芋头丝，翻炒几次，直到香气出来。香肠、腊肉和虾也应该翻炒

5、将所有材料放入容器中，加入少许盐、鸡粉、糖和少许清水，搅拌均匀。水不能加太多，以免蒸熟后不成形。只需浸泡一半芋头丝即可

6、不锈钢盆底抹点油，倒下拌好的食材

7、隔水大火蒸大约20分钟

8、蒸熟后冷却片刻

9、成品