煎牛排的方法和技巧

煎牛排的 *** 和技巧

配料：盐、黑胡椒、边尼士计各适量，洋葱一个

500克牛排，黄油

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1、炸牛排前，先煮土豆、蔬菜和牛排酱。可以同时吃几个嫉妒的孩子，这样都是热的。

2、炒一碗洋葱，煮酱计，按照说明意味着流动液计。三、将西冷牛排切成每块约2.5毫米厚，重量约250.克。

4、取一个铸铁锅，烧热铁板，保持高温水分，放入牛肉。5、在牛肉变焦前翻一面，将另一面煎成深棕色，每面大约20秒。

6、将原锅清洗干净，放一块黄油，融化成棕色，放入之一次干煎的牛排，用小水煎。

7、用黑胡椒和盐煎，每面煎2-3分钟左右。