四川芋儿鸡的做法是什么

四川芋儿鸡的做法是什么

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芋儿鸡，川渝经典菜，但是现在很少在餐厅里吃到，在家做一点也不难，红润的油汁，嫩嫩的鸡肉，看着就有食欲，炖煮的糯糯的芋头，特别好吃，材料很简单，配上一大碗米饭，真是美美哒~

主料：芋头 （个小点的更好吃） 整鸡或鸡腿

配料：干辣椒 生姜 大葱

调料：豆瓣辣酱 八角 花椒 白糖 盐 酱油 料酒

1，鸡腿肉切块待用

2，大葱切段

3，生姜切片

4，芋头去皮，泡入清水中，如果个大可以的改刀成块。待用

5，炒锅上火，入油烧热，放入八角、花椒炸香。

6，然后下入大葱段、姜片、干辣椒煸炒出香。

7，再放入鸡块，煸炒。

8，下入豆瓣酱，煸出红油

9，翻炒均匀，加入白糖少许，烹入料酒及少许酱油。

10，加入清汤或水

11，芋头入锅，一起炖煮。

12，加盖炖煮至芋头软糯即可。

13，开盖香气四溢啦，豆瓣酱已经有咸度，入锅口重可以再稍加点盐。

14，出锅装碗，盛一碗米饭，开动吧！

天刀手游离玉堂送什么

天刀手游中提升离玉堂好感度主要靠赠送对方喜欢的食物和物品。

离玉堂食物及物品具体如下：

金色：

驼峰炙+14

寒潭香+9

石冻春+9

百未旨露+6

紫色：

火腿蒸甲鱼+10

小炒肉+10

竹笋焖肉+10

芋儿鸡+10

红烧肉+10

一碗香+10

山官牛头+10

羊肉煲+10

盐水鸭+10

龙纹铜熏炉+9