怎样才能吃汤圆?
舌尖美味
40秒前
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怎样才能吃汤圆?
1、文化差异导致的名称不同:自古以来,南北文化差异较大,尤其是饮食。北方叫元宵,南方叫饺子。
2、饺子不同于元宵节:根据传统做法,饺子包裹,表面光滑粘稠;元宵节滚出来,表面干燥柔软。
3、饺子和元宵馅不同:饺子馅更多,除了传统的五仁、豆沙、花生,还有一些花、粗粒味,甚至咸梅干菜烧肉、蘑菇鲜肉味;相反,元宵的味道更统一,主要是甜,更常见的是黑芝麻、豆沙、花生味。
4、饺子不同于元宵节:饺子主要是煮的,有些人喜欢炒;虽然元宵节也以烹饪为主要烹饪方式,但也有一些地区是油炸的。此外,饺子和元宵节也不一样。饺子出锅后,大多是清汤,元宵节恰恰相反,往往是浑汤。
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