辣小龙虾的配料

辣小龙虾的配料

麻辣小龙虾的食材及配料如下：

新鲜小龙虾500克，葱3棵，姜1块，蒜6瓣，辣椒1勺，干辣椒6个；调料:芝麻油1勺，料酒1勺，香醋1勺，精盐1勺，味精1/2勺；

*** 流程

1.将小龙虾洗净，切开皮厚处的切口；2.葱白切段

3.姜、蒜洗净切末；

4.将葱叶和胡椒粉洗净，切碎，加入少许开水、精盐、味精、芝麻油、香醋调味汁；

5.锅中注入适量开水，加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒，煮沸后加入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用。