如何煮正宗的葱油最香
如何煮正宗的葱油最香
备用食材:食用油100克,八角1,香叶1,葱3,洋葱半,万能酱50克;
生产工艺:之一步是将葱洗净,需要完全控制干水,将葱切成长段,或将葱切成葱结,洋葱剥去外层干皮,将洋葱切成块;
第二步,准备八角和香叶,在锅中加入100克食用油,将油烧至30%热,然后加入八角、香叶、葱、洋葱等,中火煮葱油,慢慢炸至焦黄色;
第三步,闻到香料的香味。这时,你可以关掉火,把里面所有的食材都拿出来,留下葱油。此时,将提前准备好的通用酱汁放入;
第四步,再次开火煮均匀,表面微微起泡,关火,葱油完全冷却,葱油放入玻璃瓶中保存,食用;
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