最正宗的可乐鸡翅怎么做?
如何做到最正宗的可乐鸡翅?
可乐鸡翅做法如下:
配料:鸡翅、可乐、葱、姜、酱油、料酒、白糖、盐。
1、洗鸡翅。如果有血,需要用水烫一下。如果没有血,可以用清水洗!
2、倒油,低油温放葱花和姜片,然后放入鸡翅翻炒。
3、鸡翅翻炒变色后,加入酱油和可乐,中火,直到汤少。
注意事项:
1、在整个火灾过程中,鸡肉不像猪肉和其他大型牲畜的肉。当没有小火炖的时候,它不仅味道鲜美,而且鸡翅的形状完整完美。此外,疾驰的骨头可以通过稍微扭曲来提取,而且很容易脱骨。
2、鸡翅不需要切割,保证菜肴原料形状的完整性非常重要,切割鸡纤维容易导致原料在烧制过程中分散。
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