东北地区第一正宗杀猪菜
舌尖美味
5个月前
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东北地区之一正宗杀猪菜
猪肉酸菜炖血肠。这道菜在东北地区有着不可动摇的地位。最早的时候,每个农村家庭都养猪。到年底杀猪时,这道菜是必须的。用五花肉和大骨棒炖牛奶白色肉汤,加入自己腌制的泡菜炖至软烂。出锅前,把切好的血肠扔进去咕嘟一会儿。空气中有肉味和泡菜的独特味道,让人垂涎三尺!
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