什么粥补气补血？

什么粥补气补血？

什么粥补气补血？

一些用补气养血的食材或药物煮的粥有一定的补气养血作用，如山药枣粥、红糖小米粥、参枣糯米粥等。

1.山药枣粥：山药进入肺、脾、肾经络，可补充肺、脾、肾气，是补充气的好产品；枣不仅能补充气，还能滋养血液和生活，是气、血的补充产品。山药枣粥可补充气、血，调节脾、胃，可用于气、血缺乏、脾缺乏、腹泻等证据。

2.红糖小米粥:中医认为红糖温甜，具有益气补血、活血化瘀、暖中止痛、健脾暖胃的功效。小米具有益气、补脾、和胃、安眠的功效，软烂易消化，能补气补血。

3.参枣糯米粥:党参味甘平，入脾肺经，是补中益气、养血生津的好产品，尤其是补中益气的重要药物。大枣补中益气，养血安神。党参与大枣共用，可以补中益气，具有养血的作用，可以治疗脾气虚弱、气虚血弱。

北京中医药大学东直门医院的内容 内二科 副主任医师 郭楠审核

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如何炖鸽子粥最补气血？

大米200克，净肉鸽1只，水发黄花菜50克，枸杞15克，料酒、葱姜汁15克，精盐、鸡精3克，味精1克，胡椒0.5克，湿淀粉2克。

做法

1、洗米饭。把花椰菜切成段。将鸽子清洗干净，去掉鸽子的腌肉，切成小丁，用料酒和葱姜汁5克，精盐0.5克，湿淀粉拌匀。将米饭放入清水锅中煮至五成熟。

2、加入剩余的料酒、葱姜汁、精盐，加入鸽肉丁、黄花菜搅拌均匀，煮至微熟。加入鸡精搅拌均匀。

3、将枸杞搅拌均匀，煮至粥汁浓稠，加入味精、胡椒粉搅拌均匀，出锅放入汤碗中。