怎样做咸海兔？

怎样做咸海兔？

1.将干红辣椒切丝，姜蒜切碎备用；

2.海兔洗净，剥皮，去内脏，去硬球(两只眼睛中间的位置)，切成合适的大小，洗净，放入热水中焯一下，捞出备用。

3.将油放入锅中，烧至油熟的辣椒、干辣椒丝、大蒜片、适量的料酒和盐。4.将焯水的海兔加入孜然和味精，搅拌均匀，放在盘子上。小贴士出锅的海兔一定要趁热吃。酥脆的味道很好吃。另外，麻辣的浸泡让人胃口大开，保证能多吃两碗饭。