板栗如何去皮最快？

板栗去皮最快的 *** 通常是将板栗用刀背敲破或使用专门的去皮工具，然后轻轻撕掉外壳即可。也可以在烹饪前先用热水烫一下板栗，再将其剥皮。需要注意的是，在选择和清洗板栗时，要确保其新鲜，且无虫害。

2. 烹饪前先把板栗用热水烫一下也是个好办法，这样可以去除板栗上的污垢和细菌，同时也能让板栗更好地吸收调料的味道。

3. 但需要注意的是，栗子浸泡的时间不宜过长，如果长时间浸泡，可能会使栗子失去口感和营养成分，建议采用煮食 *** ，只需要将栗子洗净，加入精盐，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，就能将栗子的皮去掉。

4. 去皮时，需要用冷水将板栗浸湿，然后轻轻地剥掉外壳，注意不要用力过大，以免损伤板栗的表皮。

5. 另外一种 *** 是将板栗放入微波炉中进行微波加热，但这需要精确的操作技巧和耐心等待，具体操作步骤如下：首先将板栗剪成薄片，然后放入微波炉中加热30秒，栗子会内部的材料和肉就会自动脱落。

6. 在这个过程中，必须把栗子的外壳都割掉，否则会影响微波炉的工作性能。

7. 可以用微波炉专用夹具将切好的栗子取出，这样可以避免划伤板栗。