鲜香椿炒鸡蛋怎么做？新鲜香椿炒鸡蛋，怎样做

鲜香椿炒鸡蛋怎么做？新鲜香椿炒鸡蛋，怎样做

谢邀，首先我们把香椿切成小块跟鸡蛋一起搅拌少放点水葱蒜爆锅下入搅拌好的香椿鸡蛋炒熟过程中干锅可适当加点水。 香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的汉族名菜，属于北方菜系炒菜，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。 一般具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。阳虚病人不宜用。 希望能帮到您

怎样做香椿炒鸡蛋

用料：豆腐 1块，鸡蛋 3个

做法步骤

步骤 1准备好所有食材

步骤 2鸡蛋打散，豆腐切片。 盘中倒入一半的蛋液，码上豆腐。

步骤 3平底锅放油，下入豆腐。

步骤 4倒入另一半蛋液。

步骤 5煎至两面金黄盛出。

步骤 6锅中放油，炒香肉末，葱姜蒜末炝锅，放入生抽，耗油，一点点老抽上色。

步骤 7加入水，调入盐，鸡精，白糖调味。

步骤 8放入煎好的豆腐炖两分钟出锅撒香葱末。