如何自制饺子皮

如何自制饺子皮

食材清单

面粉 500克 、 盐 2克 、 冷水 250克

步骤

1

面粉中加入盐混合搅拌均匀。

2

加入冷水搅成絮状。

3

揉成稍硬的面团醒面30分钟。

4

面团醒好直接擀成薄面片。【擀成和饺子皮一样的厚度】

5

用杯子压出一个个圆形的饺子皮。【也可以把面团分成小圆球，然后再用擀面杖擀圆】

6

扯掉饺子皮旁边多余的边角料。【剩下的边角料揉一揉，继续擀成面片，压出饺子皮，重复把面片做完】

7

每片饺子皮撒上面粉叠起来。

8

全部擀好的饺子皮就可以用来包饺子了