牛尾炖汤和什么一起炖比较好？

炖牛尾，和什么一起炖比较好？

把牛🐂尾部按骨节逐节切割，在冷水中浸泡3小时，取出后放入锅中加水煮沸，煮10分钟，取出洗净，锅中加水，放入牛中🐂尾、葱、姜烧开，撇去浮粉，转小火慢炖一小时左右，加盐和胡椒找好口，点一点味精，撒上香菜即可。也可以在煮汤的中期加入胡椒粉，要注意越滚越出胡椒的味道，所以要少加。不建议添加其他补充剂和配料，以保持汤清新。

滋补强身莲藕炖牛尾怎么做好吃又简单，做起来

主料：1条牛尾， 红豆500克

调料：5克盐 姜1大块 黄酒500克 水1000毫升 红糖20克 细香葱2根

做法：

1.将牛尾沿着骨关节切成均匀的部分，放入锅中，加入1000毫升水，用大火煮沸，撇去泡沫，加入盐、生姜和韭菜，用大火煮20分钟，直到汤变白

2.倒入红糖，然后倒入黄酒，煮沸，小火炖1小时

3.将红豆放入锅中炖30分钟，直到红豆在汤中融化腐烂，然后用大火收集汁液