想要享受美味的黄油曲奇饼干，除了掌握正确的做法，还需要使用正确的烤箱技巧。下面，我们将详细介绍黄油曲奇饼干的制作方法及烤箱使用技巧。
黄油曲奇饼干的制作方法
所需材料：
- 120 克无盐黄油
- 60 克白糖
- 1 颗鸡蛋
- 180 克中筋面粉
步骤：
1. 在常温下软化黄油。
2. 加入白糖，搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入中筋面粉，搅拌成团。
5. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
6. 面团取出，擀成 0.5 厘米厚度的饼干形状。
7. 使用切割模具将饼干切出形状，放置在烤盘上。
8. 想要饼干上面带有花纹，可在饼干上轻轻刻上几刀。
9. 将烤盘放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤约 12 分钟。
10. 饼干烤制好后，取出待凉，即可食用。
烤箱使用技巧
除了掌握黄油曲奇饼干的制作方法，还需要正确使用烤箱才能烤出美味的饼干。
1. 烘烤前，先预热烤箱至指定温度。
2. 确保饼干之间的距离足够，通常要比其大小大约多 2 厘米，以防止饼干相互粘合。
3. 烤盘不要过大，以免影响饼干的烤制效果。
4. 烤盘经过多次使用后，最好用洗洁精和热水清洗，保证烤制出的食物卫生安全。
5. 烤制时要注意时间，不要过度烤制，以免饼干变得太硬。一般来说，烤制时间约为 12-15 分钟即可。
通过掌握以上黄油曲奇饼干的制作方法及烤箱使用技巧，相信您可以轻松烤出美味的黄油曲奇饼干，让家人和朋友都大呼过瘾。
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