怎样煮干曼鱼？

怎样煮干曼鱼？

鳗鱼干烧肉主料 3人鳗鱼(鳗鱼干)适量，五花肉适量调料姜适量，葱1根，冰糖适量，白酒适量，植物油适量，酱油5克，酱油5克，盐少许鳗鱼干烧肉步骤1鳗鱼干，提前用冷水浸泡3小时，洗净，切段备用步骤2。五花肉切块，放入冷水锅中，焯水十分钟，去除血沫。用小火炒至微黄。烹饪白酒步骤4。白酒香味出来后，加入酱油和酱油。将冰糖炒匀。着色步骤5。加入足够的沸水，以达到肉的半指高度。然后加入切好的鳗鱼干，将葱打结，加入中火，加入红烧约一小时。步骤6取出葱结。不要把汤收起来，把它放在锅里

吃鳗鱼肚干的 ***

鳗鱼肚干烧肉

1.鳗鱼肚干提前用冷水浸泡1~2小时，洗净，切段备用；

2.将五花肉切成块，放入冷水锅中，焯水十分钟，去除血沫，捞出沥水；

3.炒锅里放一点植物油，下五花肉和姜，小火炒至微黄，煮白酒；

4.白酒香味出来后，加入酱油和酱油，冰糖均匀着色；

5.加入足够的沸水，将切好的鳗鱼肚干，将葱打结，中火盖红烧约一小时；

6.不要拿出葱结，收干汤，开锅。