吃亚麻籽油的好处和害处

吃亚麻籽油的好处和害处

亚麻籽油的优点：富含多不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等对人体有益的营养物质，更适合人体保健的特殊补充。

亚麻籽油的缺点：一旦亚麻油加热超过45度，其营养物质就会开始受损，超过120度Ω-当油温达到240度时，3开始大幅下降，其中Ω-3降低了82.56%。此外，当油温超过160度时，会产生对人体有害的反式脂肪酸，当油温超过240度时，会产生4种反式脂肪酸。

喝亚麻籽油对身体有什么好处？

喝亚麻籽油有很多好处。这是一种营养价值丰富的油。它还含有大量的氨基酸，可以为人体的新陈代谢提供能量，在一定程度上增强人体的免疫力。亚麻籽油富含蛋白质、矿物质和微量元素，能促进肠道蠕动，缓解便秘。它主要是从亚麻籽中提取的一种含有大量挥发油的油，能 *** 消化道分泌消化液，促进消化。