阳澄湖大闸蟹的做法

阳澄湖大闸蟹的做法

1.

蒸阳澄湖大闸蟹:准备300克阳澄湖大闸蟹，将500毫升水放入蒸笼中，然后将300克阳澄湖大闸蟹放入蒸笼中，用小火蒸15分钟，15分钟后直接取出，蒸大青蟹。

2.

红烧阳澄湖大闸蟹:准备阳澄湖大闸蟹500克，锅中食用油15毫升，葱15克，姜15克，蒜15克，红烧酱油15毫升，酱油15毫升，蚝油15毫升，清水300毫升，然后将阳澄湖大闸蟹放入其中，盖上盖子炖15分钟。

3.

蒜阳澄湖大闸蟹：准备阳澄湖大闸蟹500克，蒜50克，在砂锅中加入50毫升水，加入酱油15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，然后加入阳澄湖大闸蟹500克，再加入姜丝15克，葱丝15克，扣上锅盖，用小火煮5分钟。