农村大山上新鲜采摘的干巴菌，怎么做才最好吃

农村大山上新鲜采摘的干巴菌，怎么做才更好吃

干巴菌怎么吃？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。

干巴菌在食用菌中，熟悉的人可能不多。干巴菌是咱们云南特有的食用菌，看外形是不是有点像珊瑚？

虽然干巴菌其貌不扬，但是香味浓郁，肉质坚韧，而且食用的时候回味绵长，是食用菌中的上品。

干巴菌有叫做绣球菌，马牙菌、牛牙齿菌，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾、铁等微量元素。

干巴菌的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，达到延缓衰老的作用。增进身体康复，促进健康。

干巴菌能降低胆固醇含量，调节血脂，提升身体的免疫力，增加肌体对病毒的防御能力，促进淋巴组织转化。

下面分享两个吃法。

辣味干巴菌

准备：干巴菌4两，青椒2两，小米椒、猪油、鸡油、食盐、味精各适量。

步骤：

1、将干巴菌清洗干净，撕成小块，再裹上面粉进一步清洗，放入炒锅干煽掉水分后备用。

2、青椒清洗干净后去籽，切成颗粒。小米椒切碎。炒锅上火，倒入猪油跟鸡油，放入小米椒炒香。

3、再放入干巴菌煽炒出香味，加入青椒，食盐，煽炒至熟，撒入味精拌匀入味后出锅装盘。

干椒干巴菌

准备：干巴菌半斤，干辣椒、猪油、鸡油、面粉、食盐、味精各适量。

步骤：

1、将干巴菌清洗干净，撕成小块，再裹上面粉进一步清洗，放入炒锅干煽掉水分后备用。

2、干辣椒切段。炒锅重新上火，倒入猪油跟鸡油，放入干辣椒炒香，再放入干巴菌，用小火慢炒几分钟。

3、加入食盐，炒熟入味后出锅装盘。

阅读提示：本文旨在介绍 *** 。图片来源于 *** ，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

假如您有更多相关的小妙招愿意分享，欢迎在评论区留言！刚好你也喜欢植物酸奶，可点击头像再私信小编！

黄干巴菌和干巴菌有什么区别

黄干巴菌和干巴菌是同一种菌类，它们之间没有实质性的区别。
"黄干巴菌"是该菌类的俗称，而"干巴菌"是它的学名。
这两个名词在描述这种菌类时只是使用了不同的称呼而已。
在实际使用中，人们可以根据需要选择使用哪个名称。
所以，黄干巴菌和干巴菌指的是同一种菌类，并没有具体的区别。