排骨炖山药是怎么做的？

舌尖美味 4分钟前阅读：2 评论：0

排骨炖山药是怎么做的？

首先，将山药去皮切成大滚刀块，放入冷水中，加入少许盐泡备用，将排骨洗净，将料酒、洋葱和姜放入冷水锅中，用大火烧开，撇去血沫，捞出排骨，从锅里烧油，放大料，用洋葱和姜炒香，放入排骨，用大火炒，放入面酱、料酒、白糖、干辣椒，加入盐、开水、酱油和老酱油，用大火炖40分钟，然后炖15分钟