如何腌制家庭腌腊肉？

如何腌制家庭腊肉？

用料:

猪肉6斤，一包老腊肉调料

水适量，绳子适量

做法步骤:

1、将买来的猪肉切成条，洗净，倒入老腊肉调味料中

2、用手均匀涂抹每一块猪肉，更好有一次性手套。

3、盖上盖子，放在阴凉处，每天翻一遍，持续一周。

一周后，拿出绳子绑好，挂上晾干，持续一周。皮肤干燥变硬！

4、腌腊肉吃的时候可以随时在锅里蒸，水开20分钟。不管用什么炒什么菜，都很好吃！